來一埸奇夢旅程 - Sun n Sea Holidays

來一埸奇夢旅程



在南澳，生活節奏就像蒸發中的空氣，三點三的偷閒感覺隨侍在側。平日無時停的我，以為來到這裡會悶得發慌，事實卻出乎意料之外，因為南澳一點也不悶，大自然就是南澳人最好的遊樂場和主題公園，在這裡根本不愁寂寞。來到南澳首府亞德萊德，一個以文化藝術享譽成名的小鎮，由牆上的塗鴉、名師設計的小教堂以至一座座博物館、市政廳、賭場，都流露出濃厚的藝術感。還有每兩年一度的Art Festival，由於未到「當造」季節，今次行程暫且不以此為目的地，我們轉乘一小時內陸機到艾爾半島(Eyre Peninsula)的林肯港(Port Lincoln)，深入南澳的內陸地區outback。


到Outback朝聖專注著每個陌生的影像一襲一襲掠過，三小時漫長的車程不覺沈悶，腦海裡一籃子的商店、紅紅綠綠的屋頂、木板搭成的碼頭，然後穿過松樹世界，原來翠綠的草地換上粗糙的乾綠色，結實的石地變成輕散的泥地，天空卻映襯得藍又更藍，下車吸一口空氣，竟帶點梳打水的味道，woo~~這就是outback 的氣息了! 忽然，左邊一群小鳥飛起，以為是什麼猛獸，原來只是兩隻失魂袋鼠，很可愛呢!我急不及待行近一點看，竟然嚇跑了牠們，幸好，這裡的袋鼠是野生的，不足十秒，右邊又有一群，吸取教訓後不敢亂動，果然，袋鼠團與我互相鬥望，好奇的樣子十分攪笑。跟袋鼠打完招呼便繼續我們的行程，先是找個落腳點，導遊Geoff為我們預備了Kangaluna Camp，一個設在戈理山脈國家公園的營舍，由於全園只得三間，要入住便得預訂房間了。這種tent 可說是獨一無二，由浴室到床單都是營主精心挑選， King size bed加上最佳觀星位置，既有星級酒店的舒適，又有野外探險的刺激，吸引力不屑於入住pool villa，晚上仲可以一班人舉行wildfire呢!


「鹽」贈以代…雪過了三天前所未有皇帝式的生活—專人服侍、每天煙肉蛋早餐，小食拚盤下午茶……車子繼續駕到近郊的蓋爾德納湖(Lake Gairdner)。要在澳洲看冰天雪地，機會不是常常有，但望著這片白茫茫的「雪地」，幻想一下又何仿!但事實歸事實，一踏入這片「雪地」，你不會感受到柔軟溶化的雪，只會聽到像踩碎玻璃的聲音，要不是親身體會也不敢相信，眼前廣闊無邊的白，全都是鹽。原來這裡的湖水因長年被太陽蒸發，只剩下這片鹽地，它的面積相等於四個香港，可說是個奇景呢!看不見盡頭的鹽湖，襯托著outback的景色，啡白劃清界線，如咖啡與沙糖，這對組合實在叫人拍案叫絕啊!


同海獅玩Hide- and -Seek 不要以為澳洲只有袋鼠，在南澳，海獅也佔一席位，距離outback兩小時車程的艾爾半島，沿岸佈滿一豚豚的海獅，一數也有二三十隻，躺在岩石上曬太陽，還不時發出像獅子吼般的叫聲，當然，牠們比獅子善良得多。鬼馬的海獅仲會逗你玩捉迷藏，雖然水溫只有15度，但為了零距離接觸海獅，我們一於奉陪到(水)底，穿好保護衣後便「唆」一聲跳入海中。發現水底的數目比水面還要多，牠們最愛在你身邊左穿右插，又會定睛看著你，就是那個傻更更的樣子，已經謀殺了我不少菲林。


捉鮑大行動澳洲以Fusion cuisine做出自己的飲食文化，點子好，都要靠用料新鮮，可愛的海獅我們當然不捨得吃，來掏手捉鮑魚吧!帶齊潛水裝備，就向位於林肯港的國家公園Lincoln National Park出發。鮑魚多集結於近岸位置，每隻都有拳頭般大，捉鮑專家Nickolette告訴我們，一伙兒黏在一起的才是新鮮，也是最難捉的。雖然這裡有無限供應的鮑魚，但由於有政府監管，每次只可捉五隻。完成任務後，便馬上上岸準備品嚐美味的鮑魚。洗刷乾淨後，急不及待先來個鮑片刺身，一咬入口，噢!甜美的鮑魚混帶點咸水，毫無調味枓的修飾，十分新鮮。Nickolette加熱鐵爐，煮溶牛油，將鮑片和蒜茸一拚煮熟，這道煙韌之餘亦少了剛才海水的味道，肉質不像平日食的罐頭鮑鬆軟，自捉自煮的果然份外滋味。


靜思。細想一般人都會以玩樂為旅遊的宗旨，日本迪士尼、巴黎shopping等，彷彿已是放假的指定項目，很少會想到去一些偏遠的地方，與自然界來一個擁抱。這趟南澳之旅，我深深體會到南澳人悠然自得的生活，身處於outback地帶，與袋鼠和海獅做朋友、看鹽湖、捉鮑魚，一切仿似微不足道，卻帶給我很多愉快的回憶，在南澳享受片刻的寧靜，功效比Spa還要強烈，我相信你也會愛上這個地方。



在南澳，生活節奏就像蒸發中的空氣，三點三的偷閒感覺隨侍在側。平日無時停的我，以為來到這裡會悶得發慌，事實卻出乎意料之外，因為南澳一點也不悶，大自然就是南澳人最好的遊樂場和主題公園，在這裡根本不愁寂寞。來到南澳首府亞德萊德，一個以文化藝術享譽成名的小鎮，由牆上的塗鴉、名師設計的小教堂以至一座座博物館、市政廳、賭場，都流露出濃厚的藝術感。還有每兩年一度的Art Festival，由於未到「當造」季節，今次行程暫且不以此為目的地，我們轉乘一小時內陸機到艾爾半島(Eyre Peninsula)的林肯港(Port Lincoln)，深入南澳的內陸地區outback。


到Outback朝聖專注著每個陌生的影像一襲一襲掠過，三小時漫長的車程不覺沈悶，腦海裡一籃子的商店、紅紅綠綠的屋頂、木板搭成的碼頭，然後穿過松樹世界，原來翠綠的草地換上粗糙的乾綠色，結實的石地變成輕散的泥地，天空卻映襯得藍又更藍，下車吸一口空氣，竟帶點梳打水的味道，woo~~這就是outback 的氣息了! 忽然，左邊一群小鳥飛起，以為是什麼猛獸，原來只是兩隻失魂袋鼠，很可愛呢!我急不及待行近一點看，竟然嚇跑了牠們，幸好，這裡的袋鼠是野生的，不足十秒，右邊又有一群，吸取教訓後不敢亂動，果然，袋鼠團與我互相鬥望，好奇的樣子十分攪笑。跟袋鼠打完招呼便繼續我們的行程，先是找個落腳點，導遊Geoff為我們預備了Kangaluna Camp，一個設在戈理山脈國家公園的營舍，由於全園只得三間，要入住便得預訂房間了。這種tent 可說是獨一無二，由浴室到床單都是營主精心挑選， King size bed加上最佳觀星位置，既有星級酒店的舒適，又有野外探險的刺激，吸引力不屑於入住pool villa，晚上仲可以一班人舉行wildfire呢!


「鹽」贈以代…雪過了三天前所未有皇帝式的生活—專人服侍、每天煙肉蛋早餐，小食拚盤下午茶……車子繼續駕到近郊的蓋爾德納湖(Lake Gairdner)。要在澳洲看冰天雪地，機會不是常常有，但望著這片白茫茫的「雪地」，幻想一下又何仿!但事實歸事實，一踏入這片「雪地」，你不會感受到柔軟溶化的雪，只會聽到像踩碎玻璃的聲音，要不是親身體會也不敢相信，眼前廣闊無邊的白，全都是鹽。原來這裡的湖水因長年被太陽蒸發，只剩下這片鹽地，它的面積相等於四個香港，可說是個奇景呢!看不見盡頭的鹽湖，襯托著outback的景色，啡白劃清界線，如咖啡與沙糖，這對組合實在叫人拍案叫絕啊!


同海獅玩Hide- and -Seek 不要以為澳洲只有袋鼠，在南澳，海獅也佔一席位，距離outback兩小時車程的艾爾半島，沿岸佈滿一豚豚的海獅，一數也有二三十隻，躺在岩石上曬太陽，還不時發出像獅子吼般的叫聲，當然，牠們比獅子善良得多。鬼馬的海獅仲會逗你玩捉迷藏，雖然水溫只有15度，但為了零距離接觸海獅，我們一於奉陪到(水)底，穿好保護衣後便「唆」一聲跳入海中。發現水底的數目比水面還要多，牠們最愛在你身邊左穿右插，又會定睛看著你，就是那個傻更更的樣子，已經謀殺了我不少菲林。


捉鮑大行動澳洲以Fusion cuisine做出自己的飲食文化，點子好，都要靠用料新鮮，可愛的海獅我們當然不捨得吃，來掏手捉鮑魚吧!帶齊潛水裝備，就向位於林肯港的國家公園Lincoln National Park出發。鮑魚多集結於近岸位置，每隻都有拳頭般大，捉鮑專家Nickolette告訴我們，一伙兒黏在一起的才是新鮮，也是最難捉的。雖然這裡有無限供應的鮑魚，但由於有政府監管，每次只可捉五隻。完成任務後，便馬上上岸準備品嚐美味的鮑魚。洗刷乾淨後，急不及待先來個鮑片刺身，一咬入口，噢!甜美的鮑魚混帶點咸水，毫無調味枓的修飾，十分新鮮。Nickolette加熱鐵爐，煮溶牛油，將鮑片和蒜茸一拚煮熟，這道煙韌之餘亦少了剛才海水的味道，肉質不像平日食的罐頭鮑鬆軟，自捉自煮的果然份外滋味。


靜思。細想一般人都會以玩樂為旅遊的宗旨，日本迪士尼、巴黎shopping等，彷彿已是放假的指定項目，很少會想到去一些偏遠的地方，與自然界來一個擁抱。這趟南澳之旅，我深深體會到南澳人悠然自得的生活，身處於outback地帶，與袋鼠和海獅做朋友、看鹽湖、捉鮑魚，一切仿似微不足道，卻帶給我很多愉快的回憶，在南澳享受片刻的寧靜，功效比Spa還要強烈，我相信你也會愛上這個地方。